혼자서든 대인수든 즐길 수 있는 아늑한 공간에서 세련된 인테리어가 차분한 어른의 시간을 연출합니다. 메구로역에서 조금 걸어가면 위치해 있지만, 내부는 차분한 분위기로 한 번 방문하면 그 아늑함을 잊을 수 없습니다. 소중한 사람과 함께 와인을 즐기며 카운터 자리에서 편안한 여유로운 시간이 흐릅니다.
음식에 대한 철학
자랑하는 나폴리 피자는 풍미가 풍부한 모짜렐라 치즈와 집에서 만든 토마토 소스가 절묘하게 어우러져 각 재료의 맛을 최대한 끌어내고 있습니다. 특히 마르가리타와 마리나라 피자는 간단하면서도 재료의 잠재력을 훌륭하게 살린 일품으로, 많은 리피터를 매료시킵니다. 사전 준비로 24시간 동안 숙성된 반죽은 돌오븐에서 구워져 바깥은 바삭하고 안은 쫄깃한 식감을 자랑하며, 피자 가장자리까지 맛이 이어집니다.
우리의 걸어온 길
중목구로의 명점 'SAVOY'의 노렌을 나눈 매장에서 본격적인 나폴리 피자를 제공합니다. 석탄 화덕이 설치된 아담한 공간은 갓 구운 향기로 가득 차 있습니다. 창립 이후 많은 지역 고객과 관광객에게 사랑받아 왔으며, 가게의 역사가 만들어내는 따뜻함이 있습니다. 특히 주말에는 예약 필수인 인기 가게입니다.
谷 祐太
점장 타니 씨는 SAVOY에서 교육을 받은 후 홀로 이탈리아로 건너가 피자 기술을 연마한 장인이다. 이탈리아에서 수입한 재료와 이탈리아산 돌로 만든 가마에서 구워내는 피자는 겉은 고소하고 속은 쫄깃쫄깃한 식감이 특징이다. 손님이 보는 앞에서 토핑부터 굽기까지 직접 하는 스타일로, 정성을 다한 맛을 제공하고 있다.
매장 소개
피자자르디노 사보이
11:30~15:00(L.O.14:30),17:30~22:00(L.O.21:30)
휴무
11:30~14:30(L.O.14:00),17:30~22:00(L.O.21:30)
11:30~14:30(L.O.14:00),17:30~22:00(L.O.21:30)
11:30~14:30(L.O.14:00),17:30~22:00(L.O.21:30)
11:30~14:30(L.O.14:00),17:30~22:00(L.O.21:30)
11:30~15:00(L.O.14:30),17:30~22:00(L.O.21:30)
11:30~15:00(L.O.14:30),17:30~22:00(L.O.21:30)